Laisa kapsarullid retsept

LAISA KAPSARULLID.

Enamusele meeldib värskekapsas hakklihaga. Kuid mõnede lisanditega saab ka seda toitu mitmekesistada. Näiteks üks minu lemmikutest on "Laisa kapsarullid". Selle toidu mõte on selles, et ühte patta pannakse kõik materjal, millest muidu tehakse kapsarulle...? See on tõesti laisale tegijale või sellele sobiv, kellel on kiire.

Mina teen nii: Tavaliselt võtan suurema poti, umbes 3 l. Sellepärast, et kapsas on toorelt väga mahukas, hiljem ta "tõmbub kokku". Hakin kapsast umbes kolmveerand potitäit. Vajutan ka käega allapoole, et oleks tihedamalt. Siis panen poti kõrvale ja hakin sibula, mille praen koos hakklihaga läbi. Maitsestan liha meelepäraselt. Nüüd kallan praetud hakkliha kapsastele potti ja silun pealt siledaks. Ei sega. Sellisele kogusele pudistan ma 2 kanapuljongikuupi hakklihale. Veel lisan musta terapipart ja väikese loorberi. Soola lisan vaid lõpus, sest puljongikuubikud sisaldavad ka soola. Nüüd puistan hakkliha üle riisiga. Riisi panen keskmiselt. Kapsas tõmbub keedes kokku, riis aga paisub. Samal ajal ajan kiirkeedukannuga vee keema. Kapsapoti panen kuumale pliidile ja ettevaatlikult kallan poti äärest keeva vee juurde, kuni triiki pealispinnaga. Kuumal pliidil läheb toit momentaalselt keema. Vähendan temperatuuri ja jätan ta rahulikult keema. Toit pannakse siis potti kihiti - kapsas, liha ja riis. Ei segata kuni lõpuni. Sest nii kui segad, hakkab toit põhja, nagu mulgipudrugagi...? Jätan toidu keema ja samal ajal tegelen oma asjadega. Aeg-ajalt käin vaatamas ja kergelt vajutamas, sest kapsas mõnikord upitab end üles. Olenevalt hakklihast võib tekkida ka veidi vahtu. Kui on palju, siis ettevaatlikult riisun riisi pealt, kui on vähe, ei puutu. Keedan umbes 20-30 min, see sõltub sellest, kui kiiresti riis pehmeneb. Kui riis on pehme, on toit valmis. Eemaldan poti tulelt, segan kõik korralikult läbi ja maitsestan vajadusel soolaga. Söömisel puistan peale rohelist, vahel lisan hapukoort. Muide - kui lisad rohkem vett, siis saad riisi ja hakklihaga maitsva värskekapsasupi...?

Veel mõned mõtted värskekapsahautise valmistamiseks:

  • Hakklihale sobib praadides lisada tomatipastat.
  • Värskele kapsale hakklihaga sobib lisada ka makarone. Umbes 10 minutit enne lõppu. On ka maitsev.

Katsetage ja prroovige.. Head isu!?

https://www.facebook.com/erika.tuiskamp=;tn=%2CdCH-R-R&eid=ARBVnAxxBzSod4i5TxX2imNEx0w5HB9oXXrAa5DWfQR_USrWc59h8OHxzn9TpZIFckhZv3_84qysn415&hc_ref=ARRCAdF-VpTdxGR4M7yNdksiVZpsbl0d6IdkEulDkJ17_7xvSeql5WTixvGQVP5Mrrg&dti=487495624673698&hc_location=group

Vasta sellele teemale

See leht kasutab küpsiseid ning teisi jälgimistehnoloogiad, et eristada eraarvuteid, isikupärastatud teenuseseadeid, analüütilisi ja statistilisi eesmärke ning sisu ja reklaami esitamise kohandamist. See lehekülg võib sisaldada ka kolmandate osapoolte küpsiseid. Kui te jätkate selle lehekülje kasutamist, siis eeldame, et nõustute praeguste sätetega, kuid te saate neid igal ajal muuta. Rohkem infot siin: Privacy and Cookie Policy