Kvaliteetne ja mahedalt toodetud oliiviõli

Tere! Kuna tõenäoliselt on selles grupis puhta toidu huvilisi, siis edastan info väga kvaliteetse ja mahedalt toodetud oliiviõli kohta, mida mu tuttavad hakkasid otse Kreeta saarelt Eestisse tooma. Sihtrühmaks on just hea ja puhta toidu sõbrad. Praegu saab õlisid otse nende käest ja enamasti on nii, et sõbrad-tuttavad koguvad enda tutvusringist tellimused kokku ja me siis tuuakse õlid kohale. Hinnad: pooleliitrine tavaline õli on 12€, apelsini- ja sidruniõlid 6.50€ pudel. kontakt: ele.koppel@gmail.com tootjate koduleht: http://biolea.gr/index.phpfbclid=IwAR2THtpE3Qq5ZQjQeV5U4igtAbqjzpQRYKcru5mX_iCweGIu6LHf0PQM3Tk

P.S. Üks rõõmus klient saatis meile lingi, et Amazonis on sama õli müügil 31.59$, vaatasime järele, et ongi https://www.amazon.com/Biolea-Kolymbari-Organic-Virgin-17-6oz/dp/B005FHVX72fbclid=IwAR3Gv6BOwZUvkMGP1dYYzbdnmpATjC_O9tHSA_fZSwh-nvbCgIaFW8l1p0A Aga eks hinnaeelis tuleb meile sellest, et kodukontorist asju ajame ja esialgu poeruume veel ei rendi?

Lisan natuke infot meie väljavalitud oliivõli ja tootja kohta.

Biolea oliivõlid Käisime seal ise kohal ja veendusime, et tegemist on suurepäraste õlidega ning puhta keskkonnaga keset mägesid. Saime olla esimesed eestlased, kes sinna kunagi jõudnud on ning leidsime kohe ühise keele? Igatahes eelistavad nad toiduringe ja ökopoode ning inimesi, kes hindavad samu väärtusi, kui nemad. Koduleht on neil biolea.gr, sealt leiab veel infot, pilte ja video tootmisprotsessist. Nad toodavad kolme sorti õli - puhast oliivõli ning sidruniõli ja apelsiniõli, viimased on siis samuti oliivõlid, kus lisaks kas naturaalne sidrun või mõruapelsin ehk pomerants. Peamised asjad miks see õli meie arvates eriti hea on: Kogu tooraine on kasvatatud mahedalt, nii oliivid kui ka sidrunid ja apelsinid, millest õli tehakse. Valitud on iidne kohalik sort Koroneiki, mille viljad on küll väiksemad, kuid kõrgema toitainete sisaldusega ja parema maitsega. Koroneiki sordist saadav õli on ainus väga kõrge polüfenoolide sisaldusega ja samas maheda maitsega õli. vt: http://www.whyoliveoil.com/olive-oil-bitter/fbclid=IwAR3tSSOP7cHUaBmX6UUUP70yf7zkC2-uqmB1BLBf_-4cJkB21TLze4UY-mM (Extra virgin oliivõlide tavapärane polüfenoolide sisaldus on vahemikus 100-250 ppm, Biolea õlil 323 ppm) Ei kasutata kunstlikku niisutust, seetõttu on õli kontsentreeritum ja mineraaliderikkam. Oliivid korjatakse käsitsi ja vaadatakse hoolikalt üle. Oliivide purustamiseks kasutakse graniitkivist valtse, mis on vertikaalsed ning muljuvad oliivid püreeks. Ei kasutata tugevamat purustamist, kuna siis purunevad oliivide rakud ning mõruained pääsevad õlisse. Kogu tootmisprotsessi jooksul jälgitakse temperatuuri, et see ei tõuseks üle 27 C, et säiliks maksimaalselt vitamiine ja antioksüdante. Ei kasutata õli eraldamiseks vett vaid lastakse vähemalt 2 kuud tünnides laagerduda, et õli eralduks settimise teel. (Veega separeerimine on kiirem ja odavam meetod, ent koos veega uhutakse välja ka suur osa vitamiine ja mineraale) Õli ei filtreerita, sest nii säilivad rohked toitained ja antioksüdandid. Seetõttu on selle õlile loomulik hägusus ja mõningane sete. Biolea on ainus tootja Kreekas ja üks vähestest maailmas, kes toodab ökoloogiliselt puhast, kivijahvatatud ja külmpressitud oliivõli ning ei kasuta vett õli eraldamiseks ning vastab igati EL Komisjoni määruses sätestatud oliivõli turustusnormidele http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ET/TXT/PDF/uri=CELEX%3A32002R1019&amp=;from=EN&fbclid=IwAR0hEtVVXU-TLCxv1Dx44bv18nq7wEpDZJaIPKMfVCJVr3H9yhBJU2IfiUg Biolea on ainus tootja Kreekas, kellele on väljastatud keskkonnakaitse sertifikaat ISO 140001 Õli pakendatakse ainult tumedatesse klaaspudelitesse, et säiliks selle parimad omadused. (Õli võib olla algselt mahe, ent kui see pakendada metallkanistritesse või plastiknõudesse, siis õlis sisalduvate looduslike oleiinhapete mõjul eralduvad pakenditest õlisse kahjulikud ühendid)

Lisan siia ka oliivõli eksperdi arvamuse: Many Thanks to Judy Ridgway, olive oil expert, for including Biolea in her new edition of "Remarkable Recipes": "George Dimitriadis and his wife Christine have turned the Astrikas Estate with its beautiful Venetian-style house into a centre for organic excellence. Situated on the edge of the dramatic Roca Gorge at the western end of Crete, the estate is planted with Koroneiki olive trees. The olives are pressed on site in the very modern but sustainable mill where traditional methods have been retained but transformed with modern systems and materials. The resulting Biolea extra virgin olive oil manages to be both sweet and peppery with light grassy and nutty tones, typically followed by a burst of bitter herbs and pepper."

http://biolea.gr/index.phpfbclid=IwAR25Vi8R2ZpZAcW-vZqJ6bC0RuavyfdDd1aP4ndZt5phaFjS_6t_wyKssa4

Biolea | Organic Olive Oil | Stone milled & cold pressed | single estate l Astrikas | Crete |...

Vasta sellele teemale

See leht kasutab küpsiseid ning teisi jälgimistehnoloogiad, et eristada eraarvuteid, isikupärastatud teenuseseadeid, analüütilisi ja statistilisi eesmärke ning sisu ja reklaami esitamise kohandamist. See lehekülg võib sisaldada ka kolmandate osapoolte küpsiseid. Kui te jätkate selle lehekülje kasutamist, siis eeldame, et nõustute praeguste sätetega, kuid te saate neid igal ajal muuta. Rohkem infot siin: Privacy and Cookie Policy